第2章 酸豆角炒肉末

第2章 酸豆角炒肉末说干就干，丁砂第二天起了个大早去批发市场买了菜和一次性饭盒回来。

她回来路过的时候还跟工地的看门大爷打听了些情况。

回了家喝了口水吃了叶酸，丁砂就一头扎进了厨房。

她睡觉之前就想好了今天要做三个菜。

酸豆角炒肉末，白菜炒肉片和凉拌豆腐丝。

从酸菜坛子里抓了一大把闻起来就口齿生津的酸豆角切成小段，丁砂切着切着没忍住塞了一段到自己嘴里。

咯吱咯吱的嚼着，酸爽可口，丁砂忍不住哼起歌来。

热锅凉油将葱姜蒜炒香，放入小米辣和豆瓣酱，炒出红油和辣味后再放入新鲜的肥瘦相间的猪肉末，翻炒几下下入酸豆角段和新鲜的豇豆段。

炒至快熟的时候点一些她的秘密武器花椒水，最后翻动几下。

酸辣可口十分下饭的酸豆角炒肉末就做好了。

接下来做白菜炒肉。

把五花肉切片，并不拘泥大小，工地上基本都是体力活，吃再多饭也不如吃肉能抗饿。

鲜嫩水灵的大白菜切斜刀备用。

葱姜蒜爆香后只放了几个干辣椒提味，一点盐糖鸡精撒进去就足够美味。

最后把豆腐皮切成细丝加入胡萝卜丝和香菜，用了十几种调料调出万能料汁浇上，凉菜也就准备好了。

接下来就是装盒。

丁砂一共装了35套盒饭，打包装好放进已经固定在电瓶车上的泡沫保温箱里。

看了看时间差不多了，她锁上门向着工地的方向去了。

刚过十一点十分，工地门口才陆陆续续的有人出来，丁砂找了个不远的树荫处，把自己做好的贴着收款码的牌子放在外面。

她长得好看，很快就有人注意到了这里，只不过几个几个聚集在一起观望着，嘴里不知道在说什么，并不走过来。

丁砂倒也沉得住气等。

没过多久就有一个长相憨厚老实的壮汉大哥犹豫着走了过来。

“妹子，你这卖盒饭的？”

“对，十五块钱一份。”丁砂立马扬起笑容点头，还打开保温箱给他看干净整齐的盒饭。

“真的是两荤一素？”大哥有些不相信的指着她的牌子。

丁砂怕他不信，于是把今天的菜样给他说了一遍。

大哥摸了摸肚子，他这几天一直都在吃外卖，周围的都吃遍了，已经吃腻了，可是工地提供的饭里又没有油水，除了干熬菜就是清水汤，实在是不抗饿。

犹豫了一下，大哥从心底觉得这漂亮姑娘应该不会骗人，于是说道，“那就给我来一份尝尝。”

扫过码后大哥看了看树荫外晒的滚烫的地面，索性蹲在树荫里，就在丁砂旁边的路边就打开了盒饭。

丁砂看了一眼没说什么，只是把自己车筐里的简易小马扎拿给了他。

大哥一屁股坐在马路牙子上，把菜盒放在座位上，手里捧着米饭。

丁砂每一份都给装的不少，大哥看了看分量还是挺满意的。

打开盖子，浓郁的炒菜香味立刻围绕在大哥的鼻尖，他下意识的深吸了一口气后，几乎是瞬间肚子就咕噜叫了一声。

迫不及待的夹了一片肥肉塞进嘴里，刚嚼了一下就感觉到味道层次丰富的肉汁在嘴里爆开，这还是他第一次吃到这种口感的肥肉。

不仅不腻，还很滑嫩。

拨了一些酸豆角就着米饭吃下去，口中有余地他还塞了一大口的豆腐丝。

凉菜入口麻辣劲爽，胡萝卜丝嚼起来咯吱咯吱的清脆爽口。

忍不住又夹了一大口塞进嘴里。

大哥忍不住幸福的眯起了双眼。

这饭菜也太好吃了吧！

有工友闻着味凑过来，“壮哥，好吃不？味道咋样？”

“香！！太好吃了！！”

说着怕工友不信一样，还使劲扒了几口饭，口齿不清的问一旁的丁砂，“姑娘，你明天还来不？”

“卖得好就还来。”丁砂笑眯眯的说。

工友看她好几眼直接看的眼睛发直，又看看一旁吃的喷香的大壮，“美女，给我也来一份！！”

拿到后也迫不及待的就坐在了大壮旁边，扒拉扒拉小椅子上的空地，“有那么好吃？”

说着同样先扒了一口肥肉。

嚼了两下后一脸惊艳，含糊两句就再也等不及的开始了快乐的干饭。

有两个活招牌在一旁大吃特吃，丁砂的盒饭很快就卖空了。

没买到的工友们闻着空气里弥漫着的香味颇有些幽怨，“怎么不多做点啊？”

“明天就多做点，”丁砂歉意的笑着。

心里算了算利润，高兴极了。

在大壮依依不舍的嘱咐下，丁砂骑着电动车回了小院。

除去成本，她今天最少都赚了两百多。

这其中还有她批发饭盒的成本钱。

饭盒便宜，她家里还有很多。

这样算下去，一个月能挣不少钱。

丁砂高兴的坐在院子里把收到的现金都理平整夹在书里。

出门前就小火煮着的红糖红枣银耳汤已经炖融了，打开盖子香甜的气息扑面而来，她给自己盛了一碗，坐在院子里慢慢喝着。

院子里空的没什么摆设，丁砂拿了些钱去了村里的木匠家里。

“魏叔在吗？”丁砂敲了敲门。

魏叔是村里仅剩的木匠，做的一手好活计，只不过现在都是机器的天下，老人家只得黯然神伤的回了村里养老。

“诶，来了！”魏叔应了一声，“小丫头有事吗？”

“我想跟您订一个摇椅，”丁砂比划了一下，“不知道您能不能做？”

“能！能！”老人家高兴极了，打开门让她进屋里坐，还给她倒了一杯糖水喝。

“你对木料有要求吗？”魏叔搓了搓手拿了个粗糙的小本子出来。

丁砂摇了摇头，“普通的就好。”

魏叔在本子上写了几个字，抬起头来有些不好意思的说，“丫头，咱们木匠有个老规矩，得先交定金……”

丁砂笑着点头，“当然得交，您这边定金收多少？”

魏叔想了想，“你给一百吧，等做好了就抵工钱。”

说着撕了张纸下来，“别怕，我给你写条子。”

丁砂递了一百块钱过去，又把条子小心的折好夹在手机壳里面。

“那我先走魏叔，”丁砂站起来，“我就住张奶奶隔壁，做好了您喊我一声就行。”

“好嘞好嘞，”魏叔送她到门口。

“我尽快给你做好。”

丁砂谢过他往家走，刚到村子中间的小广场就被人拦下来了。

是村长家的小儿子王坤。

才十五六岁就不上学了，天天在村子里混日子，满脸横肉挤压着的三角眼里时不时冒着不怀好意的光。

王坤拦着丁砂的路不让她走。

“大美人上哪去啊？不如跟我回家去？小树林也行啊！”

丁砂面无表情的看他一眼，绕过去继续走。

王坤让她那一眼看的心痒难耐，更笃定了这小骚货在勾引他。

于是迫不及待的伸手就去摸丁砂的腰。

丁砂跟背后长了眼一样躲开咸猪手。

王坤觉得她在欲擒故纵，想着不能这样放任她的小脾气。

于是趾高气扬的说道，“喂，过来扶着老子。”

丁砂诧异的看了他一下，然后头也不回的走了。

王坤摆了半天谱也没等到丁砂过来，眼睁睁看着丁砂走远，气的鼻子都歪了。

必须得给这小骚货一个教训！