第8章 收拾院子，腌菜!

第8章 收拾院子，腌菜!徐清梨也不知道自己昨晚怎么睡得，反正想着各种事情就睡过去了。

早上六点，徐清梨很准时的醒来。

虽然她不想起床，但是她不得不起来，因为她小叔子顾长森要上学，她要给准备早饭。

用那三个鸡蛋做了鸡蛋羹，把包子一起热了，想了想又煮了一个鸡蛋。

这个就给顾长森带去学校吃。

火生到一半，她小叔子顾长森醒了，迷迷糊糊喊了她一声嫂子，去洗脸刷牙了。

顾长月小朋友还在睡觉。

而顾长森看到锅里的包子时惊讶的问，

“嫂子我们早饭还吃包子啊？”

徐清梨点头，对啊！吃包子，她懒得再弄别的。

顾长森咽咽口水，好奢侈的感觉，两顿都吃大肉包子，这青山大队就他们家独一个吧！

不对，应该是整个红旗公社独他们一家。

早上顾长森吃的不多，两个肉包子，一碗鸡蛋羹，一杯奶粉下肚就饱了，徐清梨给他饭盒里装了两个肉包子，但是顾长森说，“嫂子一个就行了，不是还有一个鸡蛋吗？”

“那你吃的饱吗？”

顾长森狂点头，“吃得饱。”

“那行，装一个，这个给你留着你回来再吃。”

徐清梨大概也知道为什么顾长森让她装一个，大白面肉包子太显眼呗，还是两个。

不过也还好，之前原主听他说，他们学校里有一个男生，中午顿顿都是吃白面。

什么白面包子，白面馒头，面条，饼等各种。

说他们家人可疼爱他了。

他姐妹都是吃玉米饽饽，就他吃白面。

徐清梨想这个年代给他顿顿都吃白面，那应该是家里金孙没错了，扒着全家的血给他吸。

“嫂子我走了。”

顾长森背上书包，徐清梨嘱咐他，“包子热着吃，或者跟你们老师要一杯热水。”

“知道了嫂子。”

顾长森上学去了。

徐清梨早上没啥胃口，就吃了一个包子喝了点鸡蛋羹，正好她吃完，顾长月小朋友醒了，给她穿衣洗漱，梳头，随后吃饭。

“长月，嫂嫂今天要整理院子，你在家玩还是跟婷婷玉玉她们玩？”

是的，徐清梨打算今天整理下后院菜园子。

小姑娘小口小口喝着奶粉，回答“嫂嫂我想跟婷婷她们玩。”

“那行，一会儿吃完就去他们家。”

“好。”

吃完徐清梨就带着她去了顾大伯家。

给了三孩子一人一把冰糖，跟顾大伯娘唠了几毛钱的嗑，就回来了。

今天她干的活还挺多的，整理后院，还有腌菜，腌蒜茄子，泡菜，酸菜，趁得空都腌了吧。

徐清梨先把东西屋的被褥整理好，地面扫干净，碗筷洗好，就去了后院。

他们家后院不大，半亩地左右，不过种他们几人吃的菜妥妥够了。

后院除了菜园子，还有一口井。

家里有井，用水方便。

不然还得去河边打水。

菜园子里，除了大白菜青椒和茄子，其他蔬菜都不能吃了。

徐清梨拿了个盆把藤上的青椒茄子都摘了，打算做蒜茄子，加上空间里的，可以做一小缸蒜茄子了。

说干就干。

腌菜需要缸，徐清梨找出家里所有的大小缸，一共四个，一个大的，两个中型，一个小的。

这个年代虽然衣食比较困难，但是家家户户都有大缸。

徐清梨先把大小缸洗刷干净，在太阳底下晒着，算杀杀菌了。

第一个制作的是蒜茄子，徐清梨制作蒜茄子，馅料比较多，青红尖椒都剁成沫，香菜，芹菜，胡萝卜，大蒜，生姜，葱花，也是都剁成沫，备着。

把茄子蒸上。

蒸茄子的功夫徐清梨把泡菜用到的蔬菜都洗干净，放在外面晾干表面水分。

等做完这些，茄子也蒸熟了。

茄子晾凉的空隙，徐清梨把泡菜腌了，等泡菜做完茄子也晾凉了，往茄子里装调好的馅料，装罐，蒜茄子就做好了。

再来做酸菜，酸菜就简单多了，把大白菜烂叶子摘掉洗干净，放缸里，撒一层盐，如此反复最后装满水，上面压一个大石头就OK了 。

等徐清梨忙活完，时间都已经中午十二点了。

徐清梨去了顾大伯家，顾大伯一家正准备吃午饭。

“清梨来了。”顾大伯娘笑着道。

徐清梨点点头，跟大伙打了声招呼，抱起顾长月小朋友，“长月，我们回家吧！”

“好。”

她们俩人还没吃午饭，徐清梨忙活了一上午也不想费劲做了，就吃挂面好了。

回到家煮了两碗挂面，又打了两个鸡蛋，面汤里撒点酱油，香菜，就能吃了。

俩人吃完午饭，洗漱干净，打算睡个午觉。

下午醒来还得整理院子。

“长月，你下午还跟玉玉婷婷她们玩吗？”睡觉之前徐清梨问。

顾长月小朋友重重的点头，“玩，我们在给小鸡盖房子，房子还没盖完。”

“行，睡醒了我们再去。”

顾大伯家这边，餐桌上，三房家的顾婷婷小朋友突然开口问顾大娘，“奶奶，奶粉好喝吗？”

“啊？”顾大伯娘以及大伙有些疑惑。

顾三嫂问女儿，“怎么了？”

“是长月姑姑，长月姑姑说四婶婶给她喝奶粉了，说可甜可好喝了。”可惜她没喝过奶粉，不知道奶粉什么味道。

顾玉也说，“长月姑姑还说他们昨天吃了酱肉包子。”

听这话，众人了然。

顾三嫂嘀咕，“四弟妹，也不知道省着点钱，净买些吃的，自己也跟小孩一样。”

就知道吃。

顾大嫂说，“清梨昨天去了县里，从县里带回来的吧！”

顾三嫂，“那酱肉包子国营饭店才有，花那钱自己买肉做不好吗？”

桌上大伙一人一句说着，就顾二嫂没说话，她们说她们的，她吃她的，顾二嫂疯狂给女儿和顾二哥夹菜。

最后顾大伯娘敲敲碗，“快别聊了，赶紧吃饭。”

没看老二一家都把菜吃完了嘛！