第8章 那个小伙子，你也过来切！

第8章 那个小伙子，你也过来切！许少安看向那堆土豆，顿时明白了傻柱的心思。

在厨房，削土豆这种事可谓是最没有技术含量的操作之一。

这样的重复性操作，就算做一百年，也对厨艺没有丝毫的提升。

这甚至不像练习刀工一样，有着力道控制的变化。

完全就是机械化的重复。

虽然不知道，傻柱为什么对自己有着这么大的恶意。

但是许少安心里已经默默记下了这件事。

很好，傻柱，咱们等着瞧。

许少安不言不发的走到墙角，开始削起土豆来。

傻柱本来还以为许少安会不服。

那时候自己这个大师兄正好，借着这个机会，收拾收拾他，给他立立厨房的规矩。

但没想到的是，这家伙居然这么听话。

傻柱不屑一笑。

如果是许大茂肯定还要跟自己顶两句，没想到这小子看起来长得人五人六的，结果：

“就这，还不如许大茂呢。”

说完，直接转身离开。

继续去看着其他人干活。

许少安没有被傻柱的态度吸引。

那是因为他忽然发现，手中的土豆，怎么这么熟悉。

从他一开始拿起土豆，脑海中就不由自主的开始浮现出各种土豆的做法。

在许少安有意的控制下，想法再次细化，来到了最开始的备菜环节。

其中包括了土豆如何削皮，削皮后如何保存，保存时间多久以内用来做菜口感最佳……等等等等一系列的细节处理。

“这就是厨艺精通吗？”

许少安有些惊讶。

他没想到，所谓的厨艺精通居然是详细到这种程度。

本以为只是菜谱之类的知识，现在看来，这种完备程度。

他自己完全就是一个行走的厨师资料库啊！

就在许少安沉浸在厨艺知识的海洋中之时，一道晃晃悠悠的人影出现在门口。

“师傅！”

“师傅！您来了！”

“……”

听着一声声招呼声，许少安扭过头。

只见那是一个身材不高，但身体精壮的小老头。

老头须发皆白，显然年事已高。

但是那精神头远远比傻柱这等二十来岁的大小伙子还要高。

老头虽然其貌不扬，但是其眼中那种气场，却让许少安瞬间就知道，他不是一个普通的厨师。

翁九龄最近的心情不太好。

他从部队退下来，来到红星轧钢厂工作已经有几年了。

一开始，还和老战友们夸下海口，说两年之内，必然培养出下一代的接班人。

但没曾想，两年又两年，直到现在就连一个合格接班人的影子都没看到。

这不，昨天去和老战友们喝酒，又被那些老家伙明里暗里挤兑了一番。

这给翁九龄气的吹胡子瞪眼，喝了一晚上的闷酒。

今早上本想偷个懒睡个懒觉。

但没曾想，厂里忽然来人告诉自己，今天厂里有大领导要来视察。

务必要做好迎接工作。

甚至，大菜最好都让自己做。

这下翁九龄可再也没有休息的心思，直接就从床上蹦了起来。

叫院中一个学徒工，赶快去食堂找自己的大徒弟何雨柱。

让何雨柱把备菜事宜准备妥当，等自己过去管闲就好炒菜。

此刻，翁九龄踏入厨房。

厨房中的气氛瞬间变得不一样了。

众人都知道，今天是领导要来视察的日子。

往往这种日子师傅都会亲自做菜，这就是他们都可以观摩，学习的时候。

这让众人兴奋不以。

当然，在兴奋中还夹杂着一些紧张。

毕竟每当这种时候，师傅对于众人的要求也会严格一些。

不能轻易犯错，一旦犯错，迎来的，可能就是雷霆万钧。

傻柱见翁九龄到来，赶忙双手在围裙上一蹭，就迎了上去：

“师傅，您老人家可算来了！”

翁九龄不置可否的嗯了一声：

“准备的如何了？”

“都准备的差不多了，您检查看看，哪边不对，我立刻整改。”

翁九龄随之何雨柱的带了在厨房中巡视起来。

傻柱之所以能作为这个大师兄，确实还是有点能力在身上。

在他的主持下，厨房中的一切都井井有条的进行着，丝毫不乱。

看了一圈，翁九龄微微点头：

“做的不错，就是……”

前半句傻柱脸上刚刚露出一个笑容，接着就听到就是，赶忙问道：

“怎么了， 师傅？”

翁九龄指着一旁的土豆丝道：

“今天，我要做几道创新菜，需要大量的土豆切丝，这点还不够，多切点。”

说完，翁九龄还不放心，继续道：

“切快点！领导们很快就到。”

“是！”

傻柱连忙答应。

随后就开始指挥：

“你们两个，先把其他的放一放，先来切丝。”

随着他的话，旁边两人赶忙放下手中的活计，开始切土豆。

看着两人缓慢的切着，翁九龄眉头微皱。

他知道，这就是他们的水平，要想切得好就不能切快了。

但是，眼下这速度显然是赶不上的。

“你也去切。”

几乎没有思考，翁九龄一指傻柱，道。

“啊？我？”

傻柱先是一愣，随即看到师傅那扫过来的眼神时，顿时面色一整：

“这就去！”

有了傻柱的加入，顿时速度快了不少。

但翁九龄左看右看，还是有些捉急。

这种事可留不得一点点意外。

这种时候情愿多切一点，也不要最后分量不够领导吃的。

那就是大事了。

翁九龄的目光再次在厨房中扫视起来，每个人都在各自忙碌着自己的事情。

似乎抽不出人手了。

难不成我自己来？

翁九龄顿时感到郁闷无比，切菜备菜这种小事居然都需要自己亲自动手。

这厨房真是该招新人了。

想到这，他不由得想起，早就和何雨柱说过的要招人的事。

顿时问到：

“傻柱，之前不是让你报告厂里我们这里招新人吗？这都几天了，人呢？”

何雨柱聚精会神的切着手中的土豆丝，忽然听到师傅这话，赶忙道：

“师傅，今天是来了一个。”

“人呢？”翁九龄听到还有人手顿时眼前一亮。

傻柱犹犹豫豫的指向一个角落。

翁九龄定睛一看，那赫然是一个面貌俊逸的小伙子。

虽然是在削土豆，但是身上那股劲一点都不颓，看起来和自己年轻时竟有几分相像。

但现在时间紧急，翁九龄也顾不得想太多，直接道：

“那个小伙子，你也来切！”