第9章 大显身手

第9章 大显身手后厨只有两三个人在忙。

看他们生疏的样子估计还是学徒，

厨师长就等于一个后厨的核心，

少了这个核心，这些学徒做起事情来非常紊乱。

就算做好了也达不到标准。

有很多被退回的菜扔进了垃圾桶，非常的浪费。

叶小树又看向了外面。

人实在太多了，短时间内是取不到餐了。

“我能取消订单吗？”

【取消订单将扣除50点财富值】

【同时今日内无法再次接单】

这让叶小树感觉有些头疼，但转念一想。

老子不是有顶级厨艺吗？

叶小树一脚踏入后厨，便有人看到了他。

“破送外卖的进来干什么！赶紧滚出去！”

说罢，那个人便提着菜刀准备吓唬一下叶小树。

叶小树本想低调一点，

但对方实在太嚣张。

是你先这么嚣张的啊？

随后指着做菜的人说：

“松鼠鱼，斜刀一厘米连续切，鱼皮不断。”

“但是你鱼皮断了，失败！”

“刀工伤了鱼肉，导致肉里有小刺，失败！”

“油温七八成热下鱼，油面微冒青烟。”

“可是你五成油温不到直接下鱼。”

“失败中的失败！”

此时那学徒拿着刀指着叶小树大声喊道：

“你特么再胡说八道信不信我砍死你！”

“再说一遍，滚出去！”

叶小树无视了他，又指着其他正在做饭的人说：

“你，刀工不行。”

“你，颠锅手法太差。”

“你，不会控制油温。”

随后又指着拿着刀的那个学徒说：

“你，脑子有问题。”

【来自狗剩的负面情绪值+1000】

“照你们这么做菜，客人早就走干净了。”

“这样下去，这饭店我看你们也别干了。”

“早让你们整黄了。”

狗剩怒了，想劈死叶小树，区区一个送外卖的怎么这么嚣张？

“看了两个电影就在这里扯犊子？”

“给爷死！”

刚准备出手，菜刀定格在了半空。

一位中年男子笑着走进后厨。

外面此时也安静了，没有之前的嘈杂。

“怎么回事？”

“听说里面打起来了。”

“卧C这么刺激？”

有瓜吃为啥不去？

大部分顾客和外卖小哥把后厨堵的水泄不通。

狗剩大喊：“老板！”

中年男子使用异能，将菜刀定格在空中。

金系异能者，可以短距离控制金属的磁性。

“小伙子，饭可以乱吃，话不能乱讲。”

“我在后面都听到了。”

“好像你很懂做菜啊。”

男人笑着说，眼睛眯起一条缝看向叶小树。

十八岁的年纪，正是上学的大好时间。

这个年龄段的孩子，不大可能有很高的厨艺。

估计是在哪看到了什么视频，跑到后厨来装哔。

这时群众里也发出一些声音。

“小伙子正在读高中吧，身子板那么瘦我看你连锅都端不起来。”

“是啊，我家孩子也你这么大，连生抽老抽都分不清。”

“做菜不是随便看个短视频就能学会的。”

“你当在这里做家常菜呢？”

食客们七嘴八舌的说着。

自从外卖的兴起，会做饭的人也就越来越少，尤其是年纪不大的学生。

每天光是修炼异能就已经筋疲力尽了，哪还有力气做饭？

此时饭店老板开口了：

“我也不为难你，小伙子。”

“你要是真有本事，那就露一手，给我们这些井底之蛙看看。”

“你要是没本事，给所有人道个歉，该去哪去哪。”

所有人的目光聚集在叶小树身上。

就如聚光灯一般。

那一瞬间，还真的感觉手里有点汗。

开启狂化，脑袋顿时清醒了不少。

叶小树轻声回应：“好，那就给你们露一手。”

走到一个灶台面前，叶小树深吸一口气，缓缓呼出。

这种商业灶台与家用的煤气灶完全不同。

分别由燃气阀门，燃气旋钮，风机旋钮来控制。

狗剩不屑的说：“我看你怎么点火都不会！”

一个从未走进过饭店后厨的人或许不会。

获得顶级厨艺的他，这些东西早就烂熟于心。

用脚轻碰阀门，燃气开始源源不断的通向灶台。

用左手控制旋钮点火，同时用右大腿控制风机。

不过是一瞬，一团簇状火焰升起。

如同防风打火机的火焰一般。

光是这一手，让饭店老板彻底睁开眼睛，真正认认真真的看向这个年轻人。

他是从业了二十多年的人，因为年轻时干的太拼手上留下暗疾，要不然也不会特意去请大厨，早就自己上手做了。

不同的灶台由不同的公司生产，哪怕是经验老到的师傅都需要了解一分钟。

不过光是会点火没用。

万一是误打误撞呢？

叶小树将火开到最大，任由铁锅在火上烤的炽热。

这时狗剩走到饭店老板身边，好奇地问：

“这小子在干嘛？”

饭店老板回道：“洗锅。”

狗剩疑惑的说：“洗锅不用锅刷，用火燎？”

“你仔细看看吧，这个年轻人有两把刷子。”

叶小树伸手拿出勺子，用勺子勾住锅耳，均匀的烧红整个铁锅。

随后抽出铁勺，舀了一勺水浇在烧热的铁锅上。

“刺啦——”

水汽在铁锅上蒸发，发出剧烈的声响。

狗剩瞪大了眼睛，眼看着黑黢黢的铁锅上，被刷下许多的黑色点点。

行家一出手，便知有没有。

很多新人用大铁锅，炒出来的菜上面都有黑点。

这些是附着在铁锅上的脏东西，只有受热才会脱落。

否则着铁锅刷的多用力都洗不下来。

“是个老手。。。。”

动作没有丝毫的拖泥带水，整个过程也仅仅过了一分钟。

“备菜！回锅肉！”

叶小树大喝一声，把看呆了的学徒们吓了一跳。

所有人愣住，不知道叶小树什么意思。

“难道我来炒还要我切嘛？”

酒店里，如果没有明确的分工，就会手忙脚乱。

切配，炒锅，摆盘，都是由不同的工种相互协作达成的。

“我来给你切配！”老板此时回应道。

他做了二十多年餐饮，虽然手上有伤，但不过是切配，轻轻松松。

老板洗过手后，拿起肉片切了三刀。

“停！”

叶小树大喝。

“怎么了？”所有人对叶小树的声音不理解。

“刀工太次！你还是上一边看着吧。”

【来自钱三金的负面情绪值+1000】

钱三金忍住了想骂人的冲动。

他想看看，一个老师傅的刀工都看不上的人。

刀工有多厉害。

叶小树接过菜刀，拿起肉迅速的开始切配。

食客们看着这行云流水的刀法震惊。

“这小子的动作怎么这么快？”

“跟看电视剧一样。”

“对啊，我只在影视作品里看过这样的切法。”

“话说这样切，真的能切均匀？”

有的人惊叹，有的人怀疑，有的人已经拿出手机录起了视频。

十秒钟，一斤五花肉切好。

叶小树放好菜刀，所有肉片均匀的倒在一边。

菜板轻微晃动，肉片如鲜花一般聚拢在一起。

每一片都如经过机器机密计算过的平均。

“高手！”