第169章 新的口感层次！

第169章新的口感层次！

因为今天需要忙活的事情比较多，徐安难得起了个大早，五点多就骑着小三轮出发前往徐氏快餐店。一路上风平浪静，顺顺当当地来到了店门口。

掏出钥匙插入锁孔中，轻轻一拧动便听到了清脆的‘咔哒’声，卷闸门的门锁已经被打开。将钥匙放回裤兜中，徐安双手握在卷闸门下方的铁把手上，用力往上一推，卷闸门便拉开了三分之一。卷闸门打开的瞬间，一股浓郁的辣椒气息从店内喷薄而出

大脑尚未反应过来，鼻子便下意识地一吸，大量携带着辣椒素的氧气被吸入体内。这让徐安控制不住自己的身体，狠狠地打了几个喷哧，眼泪鼻涕哗啦啦地往外冒。徐安连忙松手踉跄着往后退了几步，一直退到马路边上，才感觉稍稍缓了过来。

昨天离开的时候明明味道没有这么重啊，怎么一晚上的时间，味道不仅没有散去，反而变得更加浓郁起来了？

站在马路边上等了一会，店外的味道已经散去了大半，但店里面的气息浓度依旧没有任何的变化，依旧是想要让人窒息的程度。这样下去可不是办法，一会员工们就要来上班了，再晚点店面也要开始营业了，在营业之前这味道必须得降到人类能够接受的程度。

徐安牙一咬、鼻子一捏就冲入店中，将里面所有的风扇以及排气换气设备都开到了最大档，再将所有门窗全部打开。这么一番操作下来，店里的味道终于缓慢地往外散去

等到张德振梁大妮他们前来上班的时候，店里的气味已经散掉了好些，但依旧有些熏人。一个个从一号店中出来的时候，全都是眼睛鼻子红彤彤，看起来就像是受了什么天大的委屈一般。

嘶！这涮涮辣的威力比自己想象中还要大，看目前这情况，一号店今天是不可能对外营业了。看来这‘地狱卤味’不能在三个店里搞，要么影响员工工作，要么就影响店铺营业，这两种情况都不是徐安想要的。

有那么一瞬间，徐安想要放弃用涮涮辣制作地狱卤味的念头。其实用小米辣，分量上多放点，效果应该也差不多的吧。但现在放弃的话，昨天自己受的苦遭的罪岂不是和白费了！这有着极致味道的美味，怎么可以因为这么一点小小挫折就放弃呢！距离卤味店开业还有好些天，说不定这些天里能想到解决的办法呢！

毕竟，这种罪，不能就自己一个受啊！

将二号店和三号店中所有可以移动的风扇等设备，全都搬到了一号店中；徐安还去附近的一些商家店中借走了他们店里所有的绿植，什么绿萝、仙人掌、富贵竹等等绿植通通放在一号店中，希望它们能争气点，发挥点清新空气的作用。

最后，徐安还特地跑了一趟超市，买了五支空气清新剂回来。要是这味道实在散不去，那就是使用它们的时候了。虽然混合起来后味道会有点怪，但总比这刺鼻的辣味要好一些，店铺也能正常对外营业。

经过徐安的一番努力之下，十点的时候，店内虽然还有残留着辣椒的味道，但已经恢复到正常水平，至少人走进店中的时候，不会瞬间红了眼眶

今天起这么早到店里来，本是想早点忙活完广告拍摄的事情，再去处理贷款事宜，有时间的话再跟张德振研究研究卤味店的菜单。没想到被这辣椒气息给折腾了一上午，到现在一样事情都没有完成。

一件一件事情慢慢来，先从广告开始好了。

坐到收银台后面，徐安掏出手机拨打了陆胜男发给自己的海市本地台工作人员的电话号码。电话才响了两声对面便接通了，话筒中传来了一个温柔的女声：“您好，这里是海市本地台，请问有什么可以帮到您？”

“您好，我是胜利超市负责人陆胜男陆总介绍来的，徐氏快餐店的负责人徐安，想要了解一下在海市本地台黄金时段投放广告的相关信息。”徐安客气说道。

“徐总您好，陆总有跟我们说过您。”电话对面的声音瞬间变得更加温柔了：“请问贵店的广告制作目前进行到哪一步了呢？”

嗯.目前处于打电话跟你沟通阶段，但徐安不可能真的这么说，稍微用语言的艺术修饰了一下，回复道：“目前正在前期筹备阶段。”

“这样子，那我先给您说一下海市电视台的广告投放流程.”

经过了长达半个多小时的沟通，徐安这边充分了解到海市本地台投放广告的正确流程和方式。跟徐安最开始预想的签约交钱，广告片制作完后便能马上投放到电视台中播放不同。想要在海市本地台投放广告，需要经过一系列漫长而繁琐的流程。

首先，徐安这边需要将广告的大概构思设想整理成文件，递交给海市本地台进行内容审核；没有问题后，会联系徐安这边提交徐氏快餐店相关的资质材料进行审批；随后会出具相应的合同，双方签字后，会将广告提案送到海市广告审查部门进行二次审批；确认内容符合社会核心价值发展观，没有什么违法乱纪的内容后，徐安跟海市本地台便能正式签订合作合同，付款完成后商讨广告排期事宜；广告拍摄完毕之后，还要经海市广告审查部门审查，确保内容里面没有藏什么私货。

以上所有流程都通过之后，海市本地台才能根据与徐安协商好的时间，正式将广告加入到电视台播放内容中，在电视上正式播放。

这一系列复杂又琐碎的流程，一次二次三次的审核，听得徐安头皮发麻。这还只是海市本地台一个地方台，审核就如此的严格。如果想要在海阳省电视台甚至是国家台上插播广告，那流程岂不是能长到天上去？

将海市本地台工作人员讲述的流程内容详细地做好笔记，核对无误之后徐安便挂掉了电话。随后打开了通讯录，找到阿伟的联系方式，给对方拨打了电话号码。

阿伟接到徐安电话的时候，以为徐安是找他拍摄新出的一周菜谱，哈喇子都快从嘴里掉出来了。但聊了几句后，才知道徐安这次要拍摄的居然不再是传单，而是一个广告片！一个会投放在海市电视台、黄金时间、整整十秒钟的广告片！

他顿时就兴奋起来了，他来这公司工作的时间也不短了，但平日里分到的任务都是诸如徐氏快餐店这种零零碎碎的单子，广告拍摄他也只旁观过几次，从未正式上手过。

这一次是徐安主动找上门，还是钦点了他进行拍摄，这怎么能让他不兴奋呢？他，赵伟，在广告公司摸爬滚打多年，终于正式踏入新阶段了！

了解到徐安要拍摄的是一种名为‘地狱卤味’，拥有着最极致辣味的食品后，阿伟邀请徐安携带需要拍摄的产品前往自家工作室进行拍摄，这边有专门拍摄这种味道比较极端的食品的房间。

都已经花了这么大力气，还准备花费那么多金钱进行宣传，徐安自然也想要这广告能有最好的效果，点头答应了阿伟的这个建议。又经过一番沟通后，阿伟那边大概了解了徐安想要的广告效果，便建议其将店里所有的卤菜品种最好都带一些过来，可以丰富广告的展示效果以及内容，徐安对此提议自然也是欣然接受的。

挂掉电话的同时，张德振烹饪的今日份卤味新鲜出炉，咸香浓郁的卤菜香味将店内所剩不多的涮涮辣气味完全驱逐了出去。徐安顿时松了一口气，一号店能正常对外营业，不用担心客人适应不了店内的香辣气息了。

随后，徐安走入厨房中，取出了整整五个饭盒，每样卤菜都挑出长得最好看的三块放入饭盒中。香菇、海带、玉米、腐竹.大肠、红烧肉、鸭脖、鸡爪.五香、酱香、麻辣.，五个饭盒装得满满当当的。

在装盛麻辣口味的卤味时，徐安总是隐隐约约地闻到涮涮辣那种独特的辣味气息，询问张德振后才知道，麻辣口味的卤味是用昨天烹饪‘地狱卤味’的汤锅烹饪的，因此也带上了一点涮涮辣的气息。

“我刚刚尝过了，这涮涮辣的气息不仅不影响麻辣卤味的口感，还增加了一种刺激的感觉。”张德振想要将那种感觉描述出来，但比划了半天实在找不到形容，只能选择放弃，直接拿起一双筷子递给徐安，让他自己尝试。

徐安接过筷子便夹了一块麻辣口味的大肠放入口中，入口首先感觉到的是那令人胆颤心惊的涮涮辣气息，但咬下去的时候，是正常的麻辣味感觉，但今日这麻辣味带着一丝的刺激，一口下去，感觉天灵盖被稍稍掀开了0.01秒又迅速盖上。

涮涮辣的独有的气息以及掀开天灵盖的感觉，给予了这盆麻辣口味的卤味全新的感觉！增加了麻辣口味的层次！

放下筷子后，徐安抬头看向张德振，一脸认真地说道：“张师傅，你研究一下，在麻辣口味中加入多少涮涮辣能达到这种口感，以后咱们的麻辣口味就以这种口感为准！”

闻言，张德振脸上的笑容顿时就凝固住了，这消息，真是个噩耗啊！虽然味道是挺不错，自己也挺喜欢的，但自己不是顾客而是厨师啊！直接接触涮涮辣的厨师啊！昨天的种种惨象再次浮现在张德振脑海中，这让他忍不住打了个冷战，真的太痛苦了！