第321章 盐田场庄客苦晒卤

第321章盐田场庄客苦晒卤

在岚山建监理会的地方名字叫牛岗，所以建起的村子暂且就叫牛岗村，解宝他们花了四天时间才把牛岗村滩涂上原本有的盐田给修好。接着便开始做更多盐田。

这盐田非常不好休，为了混合修补盐田的泥料，五十多个人工就晒着太阳，在滩涂地上砸石头混三合土。

盐田是需要引海水进来晒盐的，必须要保证盐田的土质全部是非常非常细的泥土，不能是沙土或者是有细石的土壤，如果是沙土的话海水会渗下去，晒了半天最后大量海水都流走，如果是有细石的土壤到出盐的时候会落灰或者是多搅动几下土壤就被翻起，总之是一项非常复杂而且费工的工作。

这年头在北方都流行煮海为盐，晒盐法是南方才有机会使用的，对天气条件的要求太高了，即使是在海州一带一年可以晒盐的大晴天也没有多少，不过煮盐法所需要的燃料太多，只凭牛岗村的人口密度，光是砍柴都来不及，这年头的燃料又没有海运的，所以解宝在计算之后决定还是使用南方的晒盐法，只要能够产出精盐应该就可以弥补耗时久的问题，而且他们的牛岗村地多人少，要的不是精耕细作，而是最少的人可以干起最大的产业链来，所以哪怕为此多付出工本修起上好的盐田，到时候能省几个制盐工人也是合算的。

解宝这一次带来的便是登州最好的盐户，一切都是按照最高标准修建。

修好填第一个盐田系统之后，看着那占地颇广的盐池，解宝心中总算放心。

不说在登州，就是从海州港登陆之后一路北上，他在海边就没有见到过这么漂亮的盐田。

解宝立马组织，大家开始第一次的私盐生产。

在海边一个个修起来的盐池之中有复杂的沟渠相连，长长十分海水便进入第一级盐池，庄客们依照老盐工的指点，将海水一级一级的引引入盐池，等到盐池满的时候便将池子口封。

接下来便是等待太阳起浓缩盐卤，然后再将卤水聚集起来，放到下一个盐池中，一步一步提高卤水之中的含盐量。

当含盐量接近饱和时再放进最后的出盐池，随着太阳使水分蒸发，出盐池里卤水的含盐量渐渐超出饱和度，于是盐粒便会在海盐池中结晶出来。

在来到海州之前解宝就仔细考察过登州晒盐的盐户们的制盐方式，对于这一套此时最先进的卤水制盐法已经有过相当多的理解，他认为这种方法比起这年头大多数北方的制盐法都高效所以来海洲便主张一定要带上会这种方法的盐工。

其实解宝的想法真没错，这种晒盐池一直到后世清末明初都还在使用，主要优点是不同盐田分批进行不同程度的浓缩工作，所以当上一批盐田的海水引入后面的池子之中晒盐时空出来的盐田就又可以放海水进入，每一块盐田都不会空闲，可以得到最高效的利用。

解宝组织的庄客红红火火的干起来，这时他也注意到自己牛岗村对面的那个村子每天出来煮海的盐工却只有十几个人，而且那些人全都无精打采的。

解宝心中有些奇怪，他去对面的村子仔细了解过，那庄子托庇在怀仁县的一户大户名下，庄中大管事的是那大户家中的一个亲戚，姓李叫李才，所以那庄子也叫做李家庄。

那个李才原本是被家里主人派来管理这李家庄的，但是他每天干活都极不勤快，他的妻儿老小都不在此间，到此就是个监工的工作，按理说每天就应该要积极的组织庄客晒盐煮盐才是，可是他们庄子之中所有人都是庸庸懒懒的。

这天早晨解宝先是去视察了工地，接着又到盐田上。

第一批盐池放进的海水已经晒了三天了，盐户们带着庄客赤脚踩入海水中拿着爬犁不断的搅动，以提高蒸发的速度，并且让海水浓度可以均匀。

大夏天里这个活计十分烦人，在浓浓的卤水中走一会儿双脚变感觉长上了一层眼花，黏糊糊的让人难受，水面反射阳光，让人皮肤发烫，而且盐田的底部非常粗粝，一不小心割破了皮肤那卤水更是会直接杀进脚去，疼的人眼泪都要出来。

解宝卷着裤腿也站在盐田里，他对于工作非常上心，既然以后牛岗村主业就是私盐，就必须要把整套工序摸熟摸透，所以决定要跟着盐户们做一趟盐。

实际上他是牛岗村的主脑，哪有庄客敢让他多干活，他能站在盐田里便已经是一种表示了，几个庄客都在他面前抢着表现，解宝站在水里，一边跟着庄客们推动爬犁，一边在观察不远处滩涂上李家庄庄客们的劳动。

正是烈日当空，一年中最适宜晒盐的时节但是李家庄的人依旧是懒懒散散，他发现一直等到日上三竿那李才才懒洋洋的从李家庄方向溜达出来。

来了之后也不到盐田上去，而先是叉着腰在那儿看海景。

解宝心中不禁鄙夷，受人之托就该忠人之事，哪怕这个李家庄不是这李才自己的产业，但是也不应该是这样的工作态度。

怪不得李家庄会这么破败，自己的牛岗村可千万不要如此。

就在他如此想时对面的李才向他们这看了一看，却没有再到自己的盐田去监工，而是晃晃悠悠向他们牛岗村的盐田走了过来。

“嚯，这个盐田修的真是不错。”

李才走到牛岗村的盐田上看了看便忍不住开口赞道。

此地靠近山东，所以口音倒也不似南方一般的难懂，两边交流毫无障碍。

见李才来了解宝当然也要讲礼数去迎接，连忙从盐池中上来，光着脚便笑着走上去。

两边互相介绍。

对面见了解宝心中也对于牛岗村这么多人居然由解宝这么一个少年领导感到惊讶。

“你们今年打算晒多少斤盐呀？修这么多盐池？”李才说着却是摇摇头，“可惜了，这么好的盐池修在海州实在浪费。要是修在你们登州那可真是日进斗金。”

解宝有些奇怪，“这地方不好挣钱吗？”

李才摇头大笑，“这地方只好煮盐，晒是晒不出什么东西的，要不然你见我们村里都没有什么人愿意干活，挣不到钱呀，你们这才刚刚干，过两天就明白了。”

解宝闻言心里有些嘀咕，送走李才之后他问了问盐工，盐工也没有觉出什么不对来。

又等了两天时间，解宝他们一直在盐田之中忙碌，盐工的眉头却是越皱越紧了。

一个老盐工跟解宝说：“这里的海水实在奇怪，暗往日在登州晒盐的法子，这么多时日早就应该见了盐花可以引入下一个盐池了才是，怎么这海水还是清清亮亮的？”

牛岗村的盐田修的很复杂，大家一起劳动的大盐田修有复杂的设施，甚至可以通过饮水池把它引到旁边，解宝正主持人盖的上面有顶棚的储水池去，以防下雨时盐池进水，这是这个年代最高级的盐田了。

大盐田里头的盐要一个月才能出一批，这个大盐田暂时没有看出什么问题，但还有一些海边的小盐池就是在海边上用巨大的礁石凿出来的，盐工就是在小盐池上发现了问题。

小盐池里的水少，按理说四五天就应该能晒出盐来了，可四五天后原本已经准备刮盐的盐工却发现都晒了这么久时间盐池中却是一粒盐花都没见着。

头发花白的登州老盐户莫名其妙：“俺们祖祖辈辈在登州做盐，从没听说过有这样的事，这地方莫不是出了鬼？”

盐工们这时也觉出不对来，一个老盐工直接跑到海边去捧了一捧海水放到口中，然后眉头瞬间皱得更紧。

“这里的海水怎么这么淡？”

“海水淡？”

事情报上来解宝一下也着急起来，他连忙到隔壁李家庄去问，李才也是一头雾水，反问他们在登州晒盐要晒多久，得知只要四五天之后，李才反而惊讶起来。

“怪不得登州产盐量高呢，我们这里晒盐没个十天八天休想刮盐花。”

和解宝一道到李家庄询问的盐工们闻言全都目瞪口呆，怪不得这李家庄的庄客干事情懒散，原来是他们这里晒盐根本就不挣钱呀。

解宝的心已经凉了半截，回去之后他和员工们一番商量，终于确定了这地方最大的问题就是海水太淡了，要比在登州多出好多的时间才能将这里的海水晒成盐。

“怪不得这地方虽然比咱们登州更热些却还是要煮海成盐，光是这么晒得晒到猴年马月去？”

盐户们都心中暗道自己倒霉，而解宝则是有点后悔，他是和孙新身边一起学过物理的，对于这个世界上的东西有多几分思考的习惯，仔细一想也明白了。

登州那地界是北方，本来就没有多少河流，哪怕是河水入海也不能将海水冲淡。

而这海州紧靠江淮，河网密布，大量的淡水冲入海里，不把这海边的海水给冲淡才奇怪了！

后悔的是来之前无论是自己还是盐工，都没有想到这个问题。

他们哪能想到同样是做盐，在这海州居然会比登州难那么多？

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